Морковные котлеты

Просмотров: 107
Комментариев:
Категория: Блюда на завтрак
Дата создания: 26.03.2020
IMG

Овощные котлеты из картофеля, свеклы, капусты и др. они очень распространены в России. Морковные котлеты - одни из самых популярных. Они используются в диетическом питании, а также подаются в детских садах и школах.


Ингредиенты

Растительное масло - 2 ст. л.
Морковь - 600 гр.
Соль - по вкусу
Манная крупа - 30 гр.
Панировочные сухари - 2-3 ст. л.
Для соуса: укроп – небольшой пучок
Крупные шампиньоны - 4-6 шт.
Майонез - 150 гр.

Способ приготовления

Отварить шампиньоны в небольшом количестве подсоленной воды. Когда все будет готово, слейте воду, дайте шампиньонам остыть и нарежьте небольшими кубиками. Мелко нарезать укроп, соединить с майонезом и смешать с отварными шампиньонами - соус готов. Морковь очистить и мелко натереть на мелкой терке. Нагрейте сковороду, налить 1-2 ст. л. растительного масла, положить морковь и жарить, помешивая, 3-4 минуты до готовности. Затем влейте около 100 мл воды и продолжайте тушить под крышкой до готовности. Когда морковь станет мягкой, всыпьте манную крупу и тщательно перемешайте смесь, чтобы крупа равномерно смешалась с морковью. Посолить по вкусу. Снять с огня и дать остыть. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлеты диаметром 5-6 см. Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать морковные котлеты горячими соусом.

Оцените статью:
(0)

Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
 

WHO WE ARE

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Repellendus, ducimus, sit, quibusdam quidem recusandae veniam eos quod error nisi repellat excepturi laboriosam aspernatur suscipit possimus consectetur dolores nihil labore quas eius illo accusamus nulla sed blanditiis porro accusantium. Perspiciatis, perferendis!

GET IN TOUCH

MyCompany, Inc.
Sunny Autumn Plaza, Grand Coulee,
CA, 91308-4075, US
P: (123) 456-7890

NEWSLETTER