Салат Мимоза

Просмотров: 133
Комментариев:
Категория: Салаты
Дата создания: 24.03.2020
IMG

Салат Мимоза - это сытный праздничный салат, характерный для дней Советского Союза. Основными ингредиентами салата в классическом варианте являются сыр, яйца, рыбные консервы, лук, сливочное масло и майонез, которые укладываются слоями. Иногда в салат добавляют яблоко. Считается, что салат был назван так из-за его внешнего вида: яичные желтки, рассыпанные поверх салата, делают его похожим на весенние цветы мимозы, разбросанные по снегу.


Ингредиенты

Шпроты - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Морковь - 300 гр.
Картофель - 300 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Майонез - 250 гр.
Петрушка, укроп или пучок лука - 100 гр.
Белый винный уксус - 1 ч. л.
Сахар - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Варите морковь, картофель и яйца до готовности, остудите и очистите. Крупно натереть морковь и картофель отдельно. Мелко нарежьте зелень, оставьте несколько веточек. Мелко нарезать лук и сбрызнуть кипятком. Приправьте его сахаром, солью, черным перцем и уксусом. Яйца сварить вкрутую и отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать и смешать с зеленью. Желтки мелко натереть. Выньте шпроты из масла, промокните их насухо бумажным полотенцем и разомните вилкой. Выложите ростки и лук слоями в прозрачную салатницу, тщательно смазав каждый из них майонезом. Продолжайте укладывать слоями, снова покрывая майонезом: мелко нарезанные яичные белки, затем натертую морковь и картофель. Верхний слой тоже смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Вылейте натертые вареные желтки в центр,отступив от края на 2-3 см.

Оцените статью:
(0)

Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
 

WHO WE ARE

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Repellendus, ducimus, sit, quibusdam quidem recusandae veniam eos quod error nisi repellat excepturi laboriosam aspernatur suscipit possimus consectetur dolores nihil labore quas eius illo accusamus nulla sed blanditiis porro accusantium. Perspiciatis, perferendis!

GET IN TOUCH

MyCompany, Inc.
Sunny Autumn Plaza, Grand Coulee,
CA, 91308-4075, US
P: (123) 456-7890

NEWSLETTER